Berinjela no lugar da abobrinha também fica bom e pode ser preparada da mesma maneira, eu só corto as fatias um pouco mais grossas para conseguir grelhar com facilidade.
Essa receita é tão gostosa que eu garanto que o fato de não ter massa nem vai fazer diferença. Caso você prefira, pode colocar camadas de abobrinha e massa que também fica uma delícia! Berinjela no lugar da abobrinha também fica bom e pode ser preparada da mesma maneira, eu só corto as fatias um pouco mais grossas para conseguir grelhar com facilidade. aqui
Ingredientes: 1 abobrinha fatiada; 250g de presunto; 250g de queijo mozzarella; 3 xícaras de molho à bolonhesa ou o que você preferir;
1/2 xícara de queijo parmesão.
Essa receita serve bem 4 pessoas.
Para começar eu fatio uma abobrinha usando o mandolin, que é esse fatiador da foto, mas você pode fatiar com uma faca mesmo, o mais fino que puder. Tempero só com sal e coloco na grelha untada com um pouquinho de azeite. Você pode usar uma frigideira comum para isso.
Depois é só montar.
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