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INGREDIENTES:
1. 01 panetone comum de frutas (500 g)
2. 200g de linguiça calabresa – 01 xícara (chá) de cebola picada
3.01 colher (sopa) de alho picado
4. 04 colheres (sopa) de azeite
5.01 pacote de batata palha (150g)
6. cebolinha picadinha a gosto
7. 01 xícara (chá) de cebola picada
Modo de preparo
Com ajuda de um ralador de queijo, rale o panetone grosseiramente. Em seguida, despeje o panetone ralado numa travessa e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Reserve.
Numa frigideira aquecida, acrescente o azeite. Frite a linguiça picada em cubinhos. Adicione a cebola e o alho picados. Refogue bem como numa farofa normal.
Junte a farinha de panetone (reservada acima) e mexa bem. Para finalizar, acrescente a cebolinha picadinha a gosto e 1 pacote de batata palha levemente quebrada. Sirva em seguida. DICA: Só acrescente a batata palha na hora de servir para que fique sempre crocante.
(Via redação)
