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Ingredientes aqui

  • 1 peça de filé mignon
  •  Sal
  • Pimenta

Manteiga de ervas

  • 200g de manteiga
  • 6g de salsa fresca
  • 6g de cebolinha
  • 6g de tomilho fresco
  • 6g de alecrim

Modo de preparo

Primeiramente a manteiga deve estar em temperatura ambiente. Depois pique as ervas em pequenos pedaços. Mistures as ervas picadas com a manteiga. Coloque a mistura em um recipiente de seu gosto. Leve à geladeira por no mínimo duas horas e depois está pronta para ser utilizada. O mignon deve ser grelhado ao ponto. Depois de grelhar a carne, deve ser colocado o sal e a pimenta a gosto.

Por último, deve ser colocada a manteiga de ervas em cima do filé quente para que ela derreta e tempere a carne.

(Via Redação)

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