Esta é uma receita fitness muito fácil de preparar, adequada para quem segue uma dieta baixa em carboidratos (low carb). Experimentem! aqui
Ingredientes: 4 pimentões carne de vaca moída 1 cebola 3 dentes de alho uma embalagem de queijo ricota light queijo parmesão ralado light sal e pimenta azeite para untar
sal, pimenta e orégano
Para você que deseja manter a forma conheça essa deliciosa receita de pimentões recheados light
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno.
2. Corte uma tampa na ponta com os cabinhos dos pimentões e retire o miolo e as sementes. Adicione uma pitada de sal e pimenta dentro deles.
3. Coloque os pimentões num tabuleiro e leve ao forno por 3-5 minutos até ficarem levemente dourados. Reserve.
4. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a carne até secar todo o líquido. Retirar qualquer excesso de gordura.
5. Tempere o refogado com o sal, a pimenta do reino e orégano.
6. Com uma pequena colher coloque uma porção de queijo ricota na parte inferior de cada pimentão.
7. Recheie com o refogado de carne.
8. Cubra com queijo parmesão ralado.
9. Coloque os pimentões recheados no forno e asse por 3-5 minutos ou até o queijo começar a borbulhar. Tenha cuidado para não queimar o queijo!
10. Comer!
(Via Redação)
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