23/12/2016

13:00

Por: Alberto Silva

O melhor do Tasty Demais para você

As melhores receitas publicadas no Tasty Demais em 2016

 

Batata furacão

Ingredientes

As melhores receitas de 2016 publicadas no tasty demais

2 batatas médias
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de queijo parmesão ralado
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de páprica
1 colher de chá de sal
Salsinha picada (para enfeitar)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 160ºC, Insira o palito na batata e empurre delicadamente até atravessá-la, com uma faca, corte na direção oposta à qual você estiver virando a batata espetada, dê espaço entre as fatias da batata no palito até obter espaço suficiente para formar a espiral,derreta a manteiga e pincele por toda a batata,em uma bacia média, misture o queijo parmesão, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica e o sal.Coloque a batata no palito em cima da bacia e passe a mistura por toda a batata até ela ficar completamente coberta.Asse de 25 a 30 minutos ou até que estejam bem douradas.

 Deixe esfriar por 5 minutos. Rende 2 porções

Pão de mel de bolo de cenoura

Ingredientes

2 cenouras, cortadas
1/2 xícara de óleo
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de mel
1/4 xícara de açúcar
1 1/4 xícara de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de chá de fermento químico
500g de chocolate derretido
1 xícara de doce de leite

E para decorar:
1/2 xícara de doce de leite derretido

Modo de preparo:

 Preaqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o mel, a canela em pó e o fermento em pó. Em uma tigela grande, misture a farinha com a mistura de cenoura.Unte uma assadeira com manteiga e farinha ou spray para untar. Coloque uma folha de papel manteiga, unte com manteiga e espalhe a massa do bolo pela assadeira.

Leve ao forno por 20 minutos ou até inserir um palito e sair limpo.Quando o bolo estiver frio, corte em pequenos quadrados. Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho. Repita esse processo até acabar o bolo. Leve seus os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos.Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate. Levante devagar o garfo para que o chocolate escorra. Coloque os pães de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira até a casquinha endurecer.

Decore com doce de leite derretido e bom apetite!

Torta gelada de brownie e limão

Ingredientes

Brownie:
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
100g de chocolate meio amargo derretido

Mousse de limão:
300ml de chantilly para bater (ou creme de leite fresco)
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada em 5 colheres de água quente
Suco de 3 limões sicilianos, coado
Raspas de 2 limões sicilianos
1 lata de leite condensado (395g)

Modo de preparo:

 Misture os ovos e a manteiga com ajuda de um batedor,adicione o açúcar e misture,adicione a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados. Misture.
Adicione o chocolate meio amargo derretido. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Reserve e deixe esfriar. Em um liquidificador bata o creme para chantilly com a essência de baunilha por 1 minuto.Adicione a colher de gelatina sem sabor já hidratada em 5 colheres de água quente. Bata.
Adicione o suco de limão siciliano coado, as raspas de limão e o leite condensado. Bata por 1 minuto.Coloque o mousse por cima do brownie já em temperatura ambiente.Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Decore com as raspas de limão.

Frango recheadíssimo

 

Ingredientes

50g de espinafre fresco
50g de ricota
2 peitos de frango
20g de muçarela, ralada
Páprica
Sal
Pimenta

Modo de preparo:

Cozinhe o espinafre em fogo médio com um respingo de óleo por 3-5 minutos até que murche ligeiramente.Misture a ricota e cozinhe por mais 30-60 segundos. Deixar esfriar.

Corte fendas nos peitos de frango, cerca de um centímetro de distância entre cada.Complete as fendas com a mistura de espinafre com ricota.Tempere com sal e pimenta a gosto.Adicione a muçarela no topo e polvilhe páprica por cima.Asse em forno preaquecido a 200°C por 25-30 minutos até que o queijo derreta.

Bolinha de mandioca com bacon e queijo:

Você vai precisar de:

Ingredientes

600g de mandioca cozida
140g de bacon frito
1 + 1/2 xícara de queijo parmesão
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cebolinha
1 pitada de sal
100g de muçarela em cubos
Óleo para fritar

Modo de preparo:

 Cozinhe a mandioca em água fervendo até conseguir furar com um garfo, mas não cozinhe demais! Retire da água e seque os pedaços com papel toalha.Rale a mandioca em uma tigela e adicione o parmesão, a farinha de trigo, o bacon, a cebolinha e o sal até virar uma massa.Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha com um pedaço de muçarela dentro.Frite em óleo bem quente até dourar !

(Via Agencia de Notícias, BuzzFeed, Tasty Demais)

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